Gesunde Ernährung
Verband für Ernährung und Diätetik e.V.
Der Verband für Ernährung und Diätetik e.V. wurde am 19. Februar 1992 von Diätassistenten, Diplom Oecotrophologen und Medizinern als "Verein zur Förderung der gesunden Ernährung und Diätetik (VFED) e.V." gegründet und von der Mitgliederversammlung im Jahr 2000 in "Verband für Ernährung und Diätetik" umbenannt. www.vfed.de
Informationsfilm
Lebensqualität trotz Allergien / Unverträglichkeit
In der eigenen Küche können die nicht verträglichen Lebensmittel relativ einfach weggelassen werden. Beim Einkauf von verpackter Ware müssen heute bereits die 14 deklarationspflichtige Allergene angegeben sein, aber wie ist es mit dem Essen außer Haus, auf Reisen, im Restaurant oder bei Freunden und Familie?
Dafür hat Simone Graebner die DELICARDO Foodcard entwickelt. Diese hilft Betroffenen die Nahrungsmittelunverträglichkeit präzise und unkompliziert zu kommunizieren und gibt wertvolle Tipps welche Speisen die Allergene beinhalten können, sowie welche Lebensmittel vertragen werden.
Anlässlich des Tages der gesunden Ernährung gibt es bei www.delicardo.de
10% Rabatt auf jede Bestellung, die vom 07.03.-11.03.2012 eingeht.
Lebensmittelklarheit der Verbraucherinitiative
Auf www.lebensmittelklarheit.de können Sie Produkte melden, bei denen Sie sich durch Aufmachung oder Kennzeichnung getäuscht fühlen.
Lebensmittelsicherheit: Warnungen und Information
Die Bundesländer publizieren auf dieser Internetseite öffentliche Warnungen und Informationen im Sinne des § 40 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches. Darunter sind auch Hinweise der zuständigen Behörden auf eine Information der Öffentlichkeit oder eine Rücknahme- oder Rückrufaktion durch den Lebensmittelunternehmer. Erfasst werden einschlägige Informationen über Lebensmittel und mit Lebensmitteln verwechselbare Produkte, die in den angegebenen Bundesländern auf dem Markt sind und möglicherweise bereits an Endverbraucher abgegeben wurden.
Derzeit wird von den zuständigen Behörden vor folgenden Produkten gewarnt: zur aktuellen Übersicht www.lebensmittelwarnung.de
Was wir essen
Alles über die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln, deren Einkauf und Kennzeichnung, Lagerung und Zubereitung, Rezepte und über gesundes Essen - bis hin zum Verbraucherschutz.
Link: www.was-wir-essen.de
"was wir essen" ist ein Angebot von aid
Link: www.aid.de
Willkommen bei IN FORM
Bei IN FORM handelt es sich um einen Nationalen Aktionsplan der Bundesregierung zu gesunder Ernährung und mehr Bewegung. Es soll erreicht werden, dass Kinder gesünder aufwachsen, Erwachsene gesünder leben und dass Alle von einer höheren Lebensqualität und einer gesteigerten Leistungsfähigkeit profitieren. Krankheiten, die durch einen ungesunden Lebensstil mit einseitiger Ernährung und Bewegungsmangel mit verursacht werden, sollen deutlich zurückgehen. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern.
Die beiden federführenden Ministerien, das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie das Bundesministerium für Gesundheit, bilden eine gemeinsame Geschäftsstelle zur Umsetzung und Weiterentwicklung des Nationalen Aktionsplans.
http://www.in-form.de/
Wir machen fit für den aid-Ernährungsführerschein
Maßgeschneidert für den Einsatz im Unterricht
Mit dem aid-Ernährungsführerschein liegt erstmals ein fertig ausgearbeitetes Unterrichtskonzept für die dritte Klasse vor, bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Mittelpunkt steht. In sechs bis sieben Doppelstunden bereiten die Schülerinnen und Schüler leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und andere kleine Gerichte zu. weiter...
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung BZgA
Ernährung - Bewegung - Stressbewältigung
Die BZgA hält eine Vielzahl von Broschüren, Unterrichtsmaterialien, Filmen, Plakaten, Ausstellungen und Arbeitsmappen bereit, die - mit Ausnahme einiger spezieller Fachpublikationen sowie audiovisueller Medien - in der Regel kostenlos abgegeben werden.
Link: www.bzga.de
Ernährungserziehung in der Grundschule
Ernährung als Erlebnis in der Nachmittagsbetreuung
Die Nachmittagsbetreuung bietet Möglichkeiten die Themen um Ernährung und Bewegung spielerisch und praxisorientiert zu vermitteln. Diese BZgA-Fachdatenbank unterstützt dabei mit Anregungen, praktischen Arbeitshilfen sowie einer umfangreichen Medienauswahl. Weiter zur Meduienauswahl
Ernährung - Bewegung - Stressbewältigung
Ein integrierter Ansatz zur Prävention ernährungsbedingter Krankheiten
Ernährung, Bewegung und Stressbewältigung bedingen und beeinflussen sich gegenseitig. Aus diesem Grund folgt die BZgA bei allen Aktivitäten zur Prävention ernährungsbedingter Krankheiten einem integrierten Aufklärungsansatz, der die inhaltlichen Schwerpunktthemen Ernährung, Bewegung und Stressbewältigung miteinander verknüpft. weiter...
Teste Dein Essensverhalten
Analysiere dein Essverhalten selbst. Deine Daten berechnet der Computer und wertet sie aus. Die Ergebnisse kannst du sofort auf dem Bildschirm lesen und auch ausdrucken. weiter...
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Seit ihrer Gründung im Jahr 1953 beschäftigt sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. mit allen auf dem Gebiet der Ernährung auftretenden Fragen und stellt Forschungsbedarf fest. Wir unterstützen die ernährungswissenschaftliche Forschung ideell, informieren über neue Erkenntnisse und Entwicklungen und machen diese durch Publikationen und Veranstaltungen verfügbar.
Link: www.dge.de
Trinken in der Schule (DGE)
Etwa die Hälfte aller Kinder und Jugendlichen trinken weniger als empfohlen (48 % bei den Jungen, 59 % bei den Mädchen). Durch nur ein zusätzliches Glas Wasser am Tag (etwa 200 ml) könnten sie einen ausgeglichenen Wasserhaushalt
erreichen. Download [2.807 KB]
Bio-Brotbox
Bettina Wulff, SarahWiener, Dietmar Bär, Florian Hambüchen und viele weitere Prominente unterstützen das erfolgreiche Projekt für gesunde Kinderernährung
Zum Start des neuen Schuljahres erhalten bundesweit wieder zehntausende ABC-Schützen die schon weithin bekannte gelbe Bio-Brotbox mit einem gesunden Frühstück.
Pressemeldung Download [19 KB]
www.bio-brotbox.de
5 am Tag
Kernbotschaft von 5 am Tag:
Obst und Gemüse hält fit und gesund. Iss und trink mehr Obst und Gemüse – roh oder gekocht. Mindestens 5 Portionen am Tag.
"Mach mit" heißt es auch am Arbeitsplatz und in der Schule.
Link: www.5amtag.de
Alle 5 am Tag Infomaterialien für Kinder, Eltern und Lehrer gibt es hier zum kostenfreien Download. Zum Download-Service
