Zitate zur gesunden Ernährung

Gesunde Ernährung ist für mich ...

"Gesunde Ernährung ist für mich die beste Investition in sich selbst! Mit dem richtigen Nährstoffmix lassen sich körperliche und geistige Gesundheit & Fitness enorm steigern. Wer das einmal erlebt hat, der isst die Erdbeeren noch mal so gern :-)"

Alexa Iwan
Dipl.oec.troph., TV-Moderatorin & personal food coach (Bild: Ute Mans)

"Gesunde Ernährung ist für mich und für alle ein Menschenrecht und Voraussetzung für ein glückliches Leben."

Franz Alt
Journalist

"Ernährung ist für mich bunt, frisch und abwechslungsreich, indem ich täglich aus der Vielfalt unseres Lebensmittelangebotes auswähle. Für mich sind Geschmack und Genuss sehr wichtig, denn Essen und Trinken ist unser Treibstoff, für den es sich lohnt, ein bisschen mehr zu investieren."

Antje Gahl
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

„Gesunde Ernährung ist für mich, täglich 5 Portionen frisches Obst und Gemüse aus regionaler Erzeugung zu verspeisen. Gerade am Arbeitsplatz kann frisches Obst und Gemüse bei vielen Menschen die Leistungsfähigkeit erhöhen und das Wohlbefinden steigern.“

Dr. Markus Nöthen
Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO)

"Gesunde Ernährung ist für mich mehr als Lifestyle. Dazu gehört es, gute Nahrung bewusst zuzubereiten und zu konsumieren sowie Respekt vor allen verwendeten Ressourcen zu haben."

Dr. Otto Strecker
AFC Consulting Group AG

"Gesunde Ernährung ist für mich ein frisch geschlachtetes Suppenhuhn vom Markt, Lauch, Sellerie, Möhren und was man noch an Gemüse mag. Eventuell auch noch Beinscheibe dazu. Das ergibt je nach Größe des Huhns 2 bis 3 Liter herrliche Suppe. Die Verbraucherzentrale Hamburg fand bei einer Untersuchung im August 2011 eine "Hühnertütensuppe" mit nur 0,1 Prozent Hühnerfleisch und hat gerechnet. Nach dieser Rezeptur werden aus einem einzigen Suppenhuhn 5.000 Liter Suppe hergestellt."
Jürgen Baums
Herausgeber food-monitor

"Gesunde Ernährung ist für mich die Summe aus frischen Zutaten, Spaß am Kochen und der Leidenschaft für gutes Essen."

Robert Franken
chefkoch.de

„Gesunde Ernährung ist für mich vernünftiges Genießen und eine Basis für Wohlbefinden! Kernkomponenten sind daher: mit Freude das vielfältige Lebensmittelangebot zu nützen und daraus abwechslungsreich zu wählen, auf Qualität zu achten, sich Zeit zum Essen und bewusst Schmecken zu nehmen und auf die Signale des Körpers zu hören -  essen, wenn man Hunger hat, aufhören, wenn man satt ist. Und wenn möglich: gute Tischgesellschaft!“
Marlies Gruber
forum. ernährung heute, Wien

„Gesunde Ernährung ist für mich mehr als Nahrungsaufnahme, ich assoziiere in diesem Sinne auch die gesundheitsfördernde Kraft eines kurzzeitigen Nichtkonsums, denn Verzicht ist mehr als pure Gewichtsabnahme. Fasten steht auch für neue Ideen und Kraft, für neue Entscheidungen und Änderungen im Lebensstil, womöglich gesundheitsbewusstere Ernährung."
Dirk Eickmeier
Herausgeber DIE GESUNDHEITSZEITUNG (GZ)

"Gesunde Ernährung ist für mich dass mir mein Körper etwas wert ist. Viele geben für ihr Auto mehr Geld aus als für ihren Körper. Der braucht aber auch guten Kraftstoff, vor allem frische Lebensmittel, möglichst aus der Saison und Jahreszeit. Dann haben sie die volle Power an Vitaminen und Inhaltsstoffen. Gesunde Lebensmittel können nicht spottbillig sein. Ein gutes Stück Fleisch, ein gutes Pflanzenöl kann man nicht zu Dumpingpreisen produzieren."
Alfons Schuhbeck
TV- und Sterne-Koch
mehr dazu von Alfons Schuhbeck

„Gesunde Ernährung ist für mich, wenn in einem Lebensmittel noch alles drin ist, das die Natur mit gegeben hat."

Michael Megerle
Topfruits Naturprodukte

"Gesunde Ernährung ist für mich ein wesentlicher Faktor für ein Leben in Balance. Gerade wenn die Aufgaben im Alltag und Berufsleben immer anspruchsvoller werden und einem wenig Zeit für die bewusste Auseinandersetzung mit der eigenen Gesundheit bleibt, muss vor allem der Verzehr von Obst und Gemüse als elementare Nahrungsgruppe wieder in den Vordergrund rücken."
Markus Sambill
iwmpPLUS